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陈皮宣肺健脾,青皮疏肝护胃

作者:admin 来源:未知 更新日期:2020-05-12 浏览次数:

   陈皮宣肺健脾,青皮疏肝护胃湖南中医药大学第一附属医院主任药师刘绍贵陈皮与青皮,在中医临床中都很常用。

   两者都是柑橘属里橘及其栽培变种的果皮,且均属于理气药,具有消除气滞与气逆的作用。

   但陈皮和青皮就好比同类中药材中的老腊肉和小鲜肉,也会各有所长。 据典籍记载,陈皮出现的时间远比青皮要早,东汉时期成书的《神农本草经》中将其列为上品药推介使用。

   陈皮本名橘皮,入药以陈久者良,因为广东新会、四会等地所产质量为佳,故处方上经常使用新会皮、广陈皮之名,此后渐渐形成了陈皮、广陈皮两类。 现在用的陈皮都是橘、福橘、朱橘、柑的成熟果皮,广陈皮则是茶子柑、四会柑的成熟果皮,多在每年的10月以后采摘,阴干或晒干而成。

   青皮,也叫青橘皮、青柑皮,始载于唐代的药物学著作,以及之后的《本草图经》、《珍珠囊》等,现在又被细分为四花青皮、个青皮。 其中,个青皮多来自每年五六月间收集的自树上落下的幼果,四花青皮多为七八月间采收的未成熟果实。 自古以来,青皮的来源与陈皮基本相同,但《当代药典》在青皮来源中增加了甜橙的幼果一款,说明青、陈二皮已不全是同属同种了。 炮制方法上,陈皮与青皮也有不同。 陈皮多切丝片入药,可用小火(即文火)加热,炒至颜色加深、有香气逸出时,取出摊凉备用;或用麦麸炒至内皮黄色有香气时,筛去麦麸入药。

   青皮在产地加工成个青皮或四花青皮后,一般不再另行切制,但入药多需醋炙,即取净青皮或撕成片状的青皮,用一定量的醋拌匀,稍闷后,置炒制容器内,用小火加热,炒至微黄色,取出摊凉备用,当然也有少数用麦麸炒制的。 不同的炮制方式,决定了两者功效的差异。 陈皮在众多中医药著作中均界定为味辛、苦,性温,为脾、肺二经气分药(指一切治疗气分病的药物,如益气、行气、降气、升气等),能理气健脾、燥湿化痰、宣肺止咳、通痹止痛,多用于脾胃气滞证、脾胃气虚及运化不良证、湿浊中阻证,以及痰湿壅滞、肺失宣降、胸痹心痛的病证。

   青皮味苦、辛,性温,但苦味较重,主要入肝、胆、胃,为肝胆二经气分药,功在疏肝破气、消积化滞,多用于肝郁气滞所致的胸胁胀痛、乳房肿痛、疝气疼痛,以及饮食积滞所致的食积气滞、脘腹胀痛,还有因气滞血瘀所致的肿瘤类疾患。

   相对青皮,陈皮温而不峻,行气力和作用力较为和缓,具有一定健胃功效,可纳入食疗。 又因长于燥湿化痰,脾胃气滞较轻及湿痰不重者尤可多用,可配入滋补剂中使用,使补而不滞。

   青皮则性较峻烈,在肝胆疾患治疗中用的较多。

   现代医学证实,陈皮中含川陈皮素、橙皮苷、新橙皮苷、对羟福林、黄酮化合物等。

   青皮所含主要成分虽与陈皮相似,但所含成分的量不同,比如,对羟福林含量比陈皮高,且含有多种氨基酸。 现代临床中,陈皮常用于治疗各种胃炎、肠炎、支气管炎;青皮常用于治疗乳腺疾患、肝胆疾患、阵发性心动过速,以及低血压性休克。 要提醒的是,二者同为辛温性理气药,超量、过久使用均可耗气伤阴,故气虚、阴虚之人当慎用,尤其是性烈、耗气的青皮更应注意,并尽量避免与磺胺药、氨基苷类抗生素、氢氧化铝及含氢氧化铝的复方制剂同用。

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